Redacción. La tecnología ha revolucionado la forma en que nos comunicamos, trabajamos, nos educamos y nos entretenemos en la actualidad.En la actualidad estamos más conectados que nunca, gracias a la proliferación de dispositivos inteligentes y plataformas digitales que han revolucionado nuestra vida.

Desde la comunicación instantánea hasta el acceso a la información ilimitada, la tecnología ha abierto un mundo de posibilidades, pero también plantea desafíos únicos que debemos tener en cuenta.

En el ámbito de la comunicación, por ejemplo, los avances tecnológicos han permitido una conectividad instantánea a través de plataformas como WhatsApp, Instagram, Facebook y Twitter. Esta inmediatez en la comunicación ha transformado no solo la velocidad, sino también la naturaleza misma de nuestras interacciones sociales.

En el mundo laboral, el teletrabajo se ha convertido en una práctica común gracias a la tecnología. La posibilidad de acceder a herramientas de colaboración en línea, realizar videoconferencias y compartir documentos en la nube ha permitido una mayor flexibilidad laboral, pero también plantea desafíos en términos de desconexión digital y límites entre la vida personal y profesional.

Las redes sociales, por otro lado, han impactado significativamente en nuestras relaciones personales. Si bien nos permiten mantenernos en contacto con amigos y familiares en cualquier parte del mundo, también pueden generar sensaciones de ansiedad, comparación y dependencia. Es importante reflexionar sobre el uso que hacemos de estas plataformas y cómo influyen en nuestra salud emocional y bienestar general.

En cuanto a la inteligencia artificial, esta tecnología está revolucionando diversas industrias, desde la medicina hasta la manufactura. Los algoritmos de aprendizaje automático están siendo utilizados para analizar grandes volúmenes de datos, identificar patrones y tomar decisiones informadas en tiempo real. Si bien esto abre nuevas oportunidades en términos de eficiencia y personalización, también plantea interrogantes éticas sobre la privacidad, la autonomía y la equidad en el acceso a la tecnología.

… la tecnología ha permeado todos los aspectos de nuestras vidas. Es fundamental reflexionar sobre cómo podemos utilizarla de manera consciente, equilibrada y responsable para maximizar sus beneficios y minimizar sus posibles riesgos. En última instancia, la tecnología es una herramienta poderosa que puede potenciar nuestra creatividad, conectividad y eficiencia si sabemos utilizarla de manera adecuada.

Risotto

Jorge Romero. Hoy me apetece cocinar, pero no cualquier cosa… me he levantado con unas ganas tremendas de comer arroz. Es un cereal al que le puedes añadir una gran variedad de ingredientes, así que, seguro que nos sale algo delicioso. ¿Que os parece si hoy hacemos risotto?.

Arroz arborio

La receta originaria de los risottos es italiana, más en concreto, del norte de este país europeo, de donde procede el queso parmesano, uno de los ingredientes claves para elaborar el arroz meloso o cremoso. Su técnica se basa en comenzar la receta con una base de sofrito, con cebollas picadas y pochadas. A este sofrito se añade el arroz y un poco de vino y, después, se va mojando poco a poco con una cantidad de caldo que supera entre 2,5 y 3 veces el volumen que se utiliza de arroz.

En el risotto, el caldo no se agrega de una vez, como ocurre con otras elaboraciones de arroces. Se añade poco a poco a la cazuela donde está el arroz, sin tapar, y removiendo ligeramente con una espátula de madera de vez en cuando de 17 a 20 minutos.

En el último momento se liga con mantequilla. En el caso de los arroces que no llevan pescado o marisco se termina la receta con un poco de queso rallado por encima (queso parmesano). El resultado debe ser un arroz cremoso.

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Redacción. El 20 de noviembre se celebra el Día Internacional del Niño, y por ese motivo, en Aranda de Duero la Concejalía de Servicios Sociales e Igualdad, Participación Ciudadana y Barrios ha organizado la XXIV Semana del Menor, que se desarrollará del 18 al 30 de noviembre.

Esta iniciativa busca promover los derechos de la infancia mediante actividades educativas y culturales que están abiertas a todas las edades.

Uno de los momentos más esperados será SocialArte, un encuentro artístico que tendrá lugar el sábado 30 de noviembre en el auditorio de la Casa de la Cultura a las 18:30. Este evento reunirá música, poesía, danza, teatro y otros tipos de arte, creando un espacio para celebrar la creatividad local y dar visibilidad a temas sociales. La invitada especial de esta edición será Kane, una rapera madrileña reconocida por sus letras comprometidas con causas sociales y su estilo hip-hop. A ella se unirá El Jaro, un artista que combina rap y flamenco, aportando un toque único a esta jornada de expresión artística.

Taller de música urbana

Para los jóvenes de entre 14 y 21 años interesados en la música urbana, la Semana del Menor ha programado un taller de rap y poesía urbana dirigido por Fra Infinito. Este espacio formativo contará con cinco sesiones a lo largo de octubre y noviembre, abordando tanto técnicas de rap y poesía urbana como composición musical. Las sesiones, que tendrán lugar de 16:30 a 18:00 horas, ofrecerán a los jóvenes la oportunidad de desarrollar sus talentos artísticos y de explorar temas actuales a través de la música.

El miércoles 20 de noviembre, Marimba Marionetas presentará su obra Érase una vez un Emoticon en el auditorio de la Casa de Cultura a las 19:00 horas, una propuesta ideal para el público familiar. La entrada es gratuita hasta completar el aforo, y promete ser una experiencia educativa y divertida.

Para los más pequeños, el jueves 21 de noviembre a las 18:15 horas se ofrecerá un cuentacuentos infantil en la biblioteca municipal, orientado a niños mayores de 4 años. Las invitaciones estarán disponibles en la biblioteca a partir del 15 de noviembre.

Conciencia sobre el uso de las pantallas

Además, se impartirán talleres sobre el uso seguro de dispositivos electrónicos y el abuso de pantallas, a cargo de la psicóloga Ana Mancini. Estos talleres, dirigidos a estudiantes de Formación Profesional, abordarán los riesgos y beneficios del uso de la tecnología. De igual manera, Jorge Flores, fundador de Pantallas Amigas, ofrecerá una sesión para profesionales del ámbito educativo el 19 de noviembre. Esta organización, galardonada por el Gobierno de España y la Agencia Española de Protección de Datos, trabaja en la prevención de la ciberviolencia de género y la promoción de un uso seguro de Internet entre adolescentes.

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