Segundo Encargado

[Don Camilo]

Segundo Encargado

Asador de reconocida trayectoria busca incorporar Segundo/a responsable que junto al Encargado será el responsable de dirigir y coordinar el equipo a su cargo y los procesos del servicio.
La búsqueda va dirigida a una persona con experiencia en restauración tradicional, de buena materia prima y con un servicio cuidado y cercano al cliente.
Dentro de sus funciones principales deberá:
Delegar y coordinar las tareas para el desarrollo del servicio
Resolver las incidencias que se presenten antes, durante y después del servicio
Controlar que la sala este surtido de todo el material y producto suficiente para la atención de los comensales
Realizar los cierres de cajas de turno
Garantizar que la gestión del tiempo y las tareas sean óptimas para el desarrollo del restaurante
Condiciones:
Incorporación a un grupo empresarial consolidado
Posibilidad de promoción dentro de la empresa
Contrato temporal de 6 meses y luego indefinido
Estabilidad profesional y opciones de desarrollo
Dos días libres a la semana
Salario 27.000 €
Tener una experiencia mínima de 3 años en asadores, restaurantes tradicionales, tabernas
Experiencia en presentación de platos a la vista del cliente
Conocimientos en gestión de cierres de caja
Experiencia en gestión de equipos de 10 personas
Conocimientos en gestión de reservas (cover manager)

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