Redacción. Hoy miércoles 13 a las 11:30 h, en el Centro Cultural Caja de Burgos, se llevará a cabo una presentación especial que promete arrojar luz sobre los beneficios del consumo moderado de vino en la salud.
En el evento, organizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero (CRDO Ribera del Duero), se expondrán las conclusiones más relevantes del Congreso Internacional Lifestyle, Diet, Wine and Health.
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Este evento llega en un momento crucial, marcado por campañas que buscan reducir el consumo de alcohol, abordando el tema sin distinción entre las bebidas alcohólicas. Sin embargo, los organizadores consideran que es fundamental diferenciar entre los diversos tipos de bebidas y resaltar la evidencia científica que apoya los beneficios para la salud que el consumo moderado de vino podría ofrecer. En el acto se abordarán temas relacionados con el impacto del vino en la salud cardiovascular, la longevidad y el bienestar general, temas respaldados por expertos en nutrición y medicina.
Explorando los beneficios del vino en una dieta saludable
El Congreso Internacional Lifestyle, Diet, Wine and Health ha congregado a destacados científicos y expertos que han investigado cómo el vino, consumido en cantidades moderadas, puede integrarse dentro de un estilo de vida saludable. En la presentación, se compartirán hallazgos específicos sobre el papel de los antioxidantes presentes en el vino, conocidos por su contribución a la reducción de ciertos riesgos de enfermedades. Estos estudios serán presentados y comentados por especialistas en el área, subrayando cómo el vino, en cantidades controladas, puede formar parte de una dieta equilibrada.
Educación y responsabilidad
La presentación aspira no solo a educar sobre los posibles beneficios del vino, sino también a promover el consumo responsable. FIVIN y CRDO Ribera del Duero subrayan la importancia de consumir vino de manera equilibrada, alentando una relación saludable y consciente con esta bebida. Este enfoque es especialmente relevante en un contexto en el que se busca una cultura de moderación que beneficie tanto al consumidor como a la sociedad.
Un diálogo basado en evidencia
El evento del 13 de noviembre se perfila como una oportunidad para conocer las últimas investigaciones sobre los beneficios del consumo moderado de vino y para participar en un diálogo informado, que permita a los asistentes tomar decisiones fundamentadas y conscientes sobre su consumo.
Agenda acto:
11’30 h. Bienvenida y presentación acto. Por Enrique Pascual, presidente de la D.O Ribera del Duero.
11’40 h. Amenazas a las que se enfrenta el sector del vino y presentación del Código de Comunicación vino y salud. Por Toni Cruces, director de FIVIN.
12’00 h. Presentación de las conclusiones sobre Consumo Moderado de Vino y Estilo de Vida. Por el Dr. Ramon Estruch, presidente de FIVIN y del comité científico de Lifestyle, Diet, Wine and Health y de FIVIN.
12’20 h. Clausura del acto. Por Jorge Llorente, viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León.
12’30 h. FIN de la presentación.
Este articulo fue publicado el 13 Noviembre 13UTC 2024 a las 8:47 am y esta archivado en Es Noticia, Viña y fogón. Puedes suscribirte a los comentarios en el RSS 2.0 feed. Puedes escribir un comentario, o hacer trackback desde tu propia web.
